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Toutes les informations à connaître sur le curcuma.

Alle Informationen, die Sie über Kurkuma wissen müssen.

Jenseits seiner geschmacklichen Qualitäten, die es zu einem beliebten Gewürz für Köche machen, wird Kurkuma auch in den kosmetischen und therapeutischen Bereichen verwendet. Vorteile für die Haut, biochemische Zusammensetzung, Extraktionsmethode... Erfahren Sie alles, was Sie über Kurkuma wissen müssen.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die insbesondere in Indien, Bangladesch, Pakistan und Madagaskar gedeiht. Aus ihren Rhizomen wird ein Pulver mit einer gelb-orangen Farbe und einem würzigen Geruch gewonnen, das reich an Vorteilen für die Haut ist. Kurkuma wird seit Jahrhunderten von den traditionellen Medizinen Chinas und Indiens verwendet. Im Westen wurden seine Anwendungen jedoch erst ab dem 17. Jahrhundert entdeckt. Die verschiedenen Eigenschaften des Kurkuma-Pulvers resultieren aus seiner biochemischen Zusammensetzung, insbesondere aus dem darin enthaltenen Curcumin, seinem Wirkstoff.

Kurkuma ist mit vielen Traditionen und kulturellen Überzeugungen auf der ganzen Welt verbunden. In der indischen Kultur hat Kurkuma einen besonderen Platz bei Hochzeitsfeierlichkeiten. Bei indischen Hochzeiten ist es üblich, das Ritual des Haldi zu befolgen. Vor der Hochzeit wird eine Zeremonie namens "Haldi" abgehalten, bei der eine Kurkuma-Paste auf das Gesicht, die Hände und die Füße der zukünftigen Eheleute aufgetragen wird. Dies wird von ihren Lieben getan, um ihre Haut zu verschönern und sie vor dem großen Tag strahlen zu lassen. Es ist auch ein Zeichen für zukünftiges Glück und hilft, das böse Auge fernzuhalten.

Kurkumapulver in der Kosmetikpflege: Wie wird es hergestellt?

Das Kurkumapulver wird aus der mechanischen Zerkleinerung seiner Wurzeln gewonnen. Diese werden in der Regel im März geerntet, nach 7 bis 9 Monaten Wachstum. Nachdem sie geschält und gewaschen wurden, werden die Wurzeln erneut gewaschen und dann 45 bis 60 Minuten lang gekocht, um Bakterien und Pilze zu eliminieren. Anschließend werden sie getrocknet und gemahlen. Das resultierende Kurkumapulver wird schließlich gesiebt, um die größten Partikel zu entfernen.

Das in der Formulierung unserer Pflegeprodukte verwendete Kurkumapulver stammt aus Indien oder Madagaskar.

Kurkuma: Was ist seine biochemische Zusammensetzung?

Kurkuma ist eine natürliche Zutat, die reich an für die Haut interessanten Molekülen ist, die für die verschiedenen Vorteile verantwortlich sind, die sie der Haut und den Haaren bietet. Die Tabelle unten zeigt die verschiedenen aktiven Prinzipien , die in Kurkuma gefunden wurden, sowie die wichtigsten Eigenschaften, die ihnen zugeschrieben werden.

AktivProzentsatzEigenschaft(en)
Kohlenhydrate≈ 65 %Nährwert
Lipide≈ 10 %Entzündungshemmend
Kurkuminoide≈ 8 bis 10 %Entzündungshemmend, antioxidativ, antibakteriell, heilend
Mineralien≈ 5 %Nährwert
Terpene≈ 1 % Entzündungshemmend
Vitamine< 1 %Nährwert

Was sind die Eigenschaften und Vorteile von Kurkuma?

Der Kurkuma ist eine begehrte Zutat in der Kosmetik, aufgrund der vielen Vorteile, die sie für die Haut bietet.

  • Antioxidans.

    Kurkumin, der aktive Bestandteil von Kurkuma, hat eine schützende Wirkung auf zelluläre Organellen und schützt die Haut vor der Wirkung freier Radikale dank seiner chemischen Struktur, die aus Doppelbindungen besteht. Dies ermöglicht es ihm, ein Elektron an diese reaktiven und instabilen Moleküle zu spenden und genetische Mutationen und oxidativen Schäden, die sie verursachen können, zu verhindern. Kurkuma hat daher ein photoprotektives Potenzial und ist ein wertvoller Verbündeter, um das Auftreten von Falten zu verhindern.

  • Antibakteriell.

    Kurkumin wurde aufgrund seiner antimikrobiellen und antibakteriellen Eigenschaften untersucht. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass es gegen mehrere Bakterienstämme wirksam ist, wie zum Beispiel Cutibacterium acnes oder bestimmte Dermatophyten, die jeweils zur Entwicklung von Akne und Ekzemen beitragen. Insbesondere hemmt Kurkumin das FtsZ, ein Protein, das für die bakterielle Zytokinese, die letzte Phase der Zellteilung, notwendig ist. Indem es verhindert, dass dieses Protein seine Rolle spielt, verhindert Kurkumin die bakterielle Vermehrung.

  • Stimuliert die Mikrozirkulation des Blutes.

    Diese Eigenschaft des Kurkumapulvers ist wieder auf das Curcumin zurückzuführen. Studien haben gezeigt, dass dieses Molekül in der Lage ist, die Mikrozirkulation des Blutes zu stimulieren. Diese Eigenschaft ist interessant im Kampf gegen mehrere Probleme, insbesondere bestimmte Arten von Augenringen und Schwellungen, aber auch bei schweren Beinen.

  • Heilend.

    Kurkumin wirkt auch auf den Wachstumsfaktor TGF-β1 und erhöht dessen Expression. Dies führt zu einer verbesserten Epithelialisierung des Gewebes und fördert die Angiogenese, den Prozess der Synthese neuer Blutgefäße. Kurkumin beschleunigt somit den Heilungsprozess der Haut, einschließlich bei Akne-Läsionen oder Psoriasis-bedingten Schäden.

  • Entzündungshemmend.

    Kurkumin beeinflusst verschiedene Entzündungsmechanismen im Körper. Es hemmt zunächst die Induktion des COX-2-Membranproteins, eines Proteins, das Prostaglandine freisetzt und eine pathologische Rolle spielt. Kurkumin ist auch in der Lage, die Synthese bestimmter proinflammatorischer Zytokine zu verhindern, wie Interleukin 1α und 6 (IL-1α und IL-6) sowie den Tumornekrosefaktor (TNF-α). Diese verschiedenen Aktionen von Kurkumin machen Kurkumapulver zu einem Verbündeten bei Rötungen, Schmerzen oder Juckreiz.

  • Aufhellend.

    Kurkuma wird manchmal in Pflegeprodukten gegen Pigmentfleckeneingesetzt, da sie mehrere Wirkstoffe enthält, die auf die Melanogenese einwirken. Es handelt sich dabei um Curcumin, das eine hemmende Wirkung auf die Aktivität der Tyrosinase hat, das Enzym, das die Umwandlung von Tyrosin in Melanin ermöglicht, und um Alpha-Turmeron. Letzteres verhindert die Synthese des Hormons α-MSH (α-Melanocyte-Stimulating Hormone), ein Hormon, das bestimmte Melanocortin-Rezeptorenaktiviert. Diese Rezeptoren lösen die Produktion von Melanin aus.

Kurkuma: Gibt es Gegenanzeigen?

Der Kurkuma ist ein natürlicher Inhaltsstoff, dessen topische Anwendung fast keine Kontraindikationen aufweist. Sie ist beispielsweise für schwangere Frauen und kleine Kinder geeignet. Vorsicht ist nur geboten, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie gegen Kurkuma haben. Dies führt nicht zwangsläufig zu einer kosmetischen Allergie, aber es wird dennoch empfohlen, ein Vorsorgeprinzip anzuwenden und im Zweifelsfall einen Arzt um Rat zu fragen.

Kurkuma: In welchen Pflegeprodukten findet man Kurkuma?

Der Kurkuma ist eine beliebte natürliche Zutat, die in verschiedenen Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet wird. Gele, Cremes, Shampoos... Die möglichen Anwendungen sind vielfältig. Bei Typology haben wir uns dafür entschieden, eine Glanzmaske mit Kurkuma (INCI: Curcuma Longa Root Extract) zu formulieren. Diese Pflege enthält auch Zitronenverbene-Hydrolat (INCI: Lippia Citriodora Leaf Water) und gelben Ton (INCI: Kaolin) und ist ein unverzichtbarer Verbündeter, um den Glanz Ihres Teints wiederherzustellen. Die Synergie dieser Inhaltsstoffe revitalisiert die Epidermis und schützt sie vor den Auswirkungen von oxidativem Stress, indem sie freie Radikale neutralisiert. Darüber hinaus hinterlässt diese Maske nach der Anwendung einen gleichmäßigen und strahlenden Teint. Sie hat auch eine "reinigende" Wirkung und hilft, die Hautstruktur zu verfeinern.

Quellen

  • SUDHEER A. & al. Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Advances in Experimental Medicine and Biology (2007).

  • LEE S. J. & al. Aromatic-turmerone inhibits α-MSH and IBMX-induced melanogenesis by inactivating CREB and MITF signaling pathways. Archives of Dermatological Research (2011).

  • CAO D. & al. Screening of active fractions from Curcuma longa Radix isolated by HPLC and GC-MS for promotion of blood circulation and relief of pain. Journal of Ethnopharmacology (2019).

  • RAHIMI R. & al. Promising plant-derived secondary metabolites for treatment of acne vulgaris: a mechanistic review. Archives of Dermatological Research (2020).

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