Der Kurkuma, ein naher Verwandter des Ingwers, ist eine mehrjährige Pflanze, die hauptsächlich in den feuchten Klimazonen einiger Länder in Afrika und Asien gedeiht. Derzeit gibt es etwa 700 Arten von Curcuma longa. Das mechanische Mahlen der Rhizome dieser Pflanze ergibt ein gelb-orangefarbenes Pulver mit würzigem Geschmack und vielen Vorteilen für die Haut. Es wird insbesondere zur Bekämpfung von Altersflecken eingesetzt, da es mehrere Wirkstoffe enthält, die den Melanogenese-Prozess hemmen.
Die Hauptmolekül von Kurkuma ist Curcumin, das fast 10% seiner Zusammensetzung ausmacht. Eine durchgeführte Studie in vitro auf Hautzellen hat gezeigt, dass dieses Molekül eine hemmende Wirkung auf die Aktivität der Tyrosinase hat, das Enzym, das die Umwandlung von Tyrosin in Melanin ermöglicht. Es wurde auch gezeigt, dass Curcumin eine Verringerung der Expression des Gens, das für die Tyrosinase kodiert, induziert.
Kurkuma enthält auch Alpha-Turmeron, ein Sesquiterpen, das ebenfalls auf braune Flecken wirkt. Dieser Stoff hemmt insbesondere die Synthese des Hormons α-MSH (α-Melanocyte-Stimulating Hormone), ein Hormon, das bestimmte Melanocortin-Rezeptoren aktiviert. Diese Rezeptoren lösen die Produktion von Melanin aus. Alpha-Turmeron kann auch die Phosphorylierung des Proteins CREB (C-AMP Response Element-Binding Protein) verhindern. Diese Phosphorylierung löst eine Kaskade von Reaktionen aus, die zur Stimulation der Transkription von Tyrosinase führen.
Schließlich hat Kurkuma eine präventive Wirkung auf dunkle Flecken. Curcumin ist tatsächlich ein starkes Antioxidans aufgrund seiner chemischen Struktur, die mehrere Doppelbindungen umfasst. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihm, ein Elektron an freie Radikale zu spenden. Dies stabilisiert und neutralisiert diese reaktiven Spezies, die in der Lage sind, die Melanogenese zu stimulieren.