Types de boutons allergies alimentaires

Welche Arten von Pickeln können Nahrungsmittelallergien verursachen?

Eine der klinischen Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie ist das Auftreten von Pickeln, mehr oder weniger lokalisiert. Wie sehen sie aus? Erfahren Sie hier, welche Pickel aufgrund einer Nahrungsmittelallergie auftreten können.

Zusammenfassung
Veröffentlicht 13. November 2024, aktualisiert am 13. November 2024, von Pauline, Chemieingenieurin — 5 min Lesezeit

Welche Pickel treten bei einer Nahrungsmittelallergie auf?

Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Schalentiere, Fisch, Weizen, Sesam, Soja... Viele Lebensmittel können eine Nahrungsmittelallergie auslösen. Diese kann von zwei Arten sein: vermittelt durch Antikörper des Immunglobulin E oder nicht vermittelt durch diese Antikörper. Die erste ist die häufigste und ist auf die Produktion von IgE-Antikörpern zurückzuführen, die spezifisch für das Nahrungsmittelallergen sind und sich an die Basophilen und Mastzellen des Gewebes binden, was die Freisetzung von Entzündungsmediatoren wie Histamin auslöst. Die zweite, zellvermittelte, folgt auf die Generierung von T-Lymphozyten, die direkt auf das allergene Nahrungsmittelprotein reagieren und die Synthese von entzündlichen Molekülen auslösen. Diese lösen dann eine Kaskade von Reaktionen aus, die zur Erweiterung der Blutgefäße, zur Schwellung der Haut und zum Auftreten von Pickeln führen, die auf eine Allergie hinweisen.

Die Pickel, die durch eine Nahrungsmittelallergie verursacht werden, entsprechen oft einer Urtikaria.

Die Urtikaria, die mit einer Lebensmittelallergie verbunden ist, wird als akut bezeichnet und steht im Gegensatz zur chronischen Urtikaria. Im ersten Fall beobachten wir nur einen einzigen Ausbruch, der einige Stunden bis einige Tage dauert, während im zweiten Fall die Urtikaria mehrere Monate oder Jahre braucht, um zu verschwinden. Urtikaria äußert sich in roten oder rosafarbenen, leicht erhöhten Plaques, die normalerweise von Juckreiz begleitet werden. Die Urtikaria-Knötchen entsprechen kleinen Papeln, die einzeln oder in Gruppen auftreten. Die Knötchen hinterlassen normalerweise keine Spuren nach ihrem Verschwinden.

≈ 4 %

Erwachsene in Nordamerika sind von einer Lebensmittelallergie betroffen.

1 Person von 5

wird mindestens einmal im Leben von einem Urtikaria-Anfall betroffen.

Wenn Urtikaria eine der häufigsten Hautreaktionen nach einer Lebensmittelallergie ist, können auch kleine erythematöse Ausbrüche auftreten, ähnlich denen, die bei Ekzemen beobachtet werden. Diese Pickel treten normalerweise in Hautfalten auf, wie in den Ellenbogen und hinter den Knien, wo Wärme und Feuchtigkeit die allergische Reaktion fördern können. Diese Art von Hautreaktion ist besonders häufig bei Kindern mit atopischer Dermatitis, deren Immunsystem bereits dazu neigt, übermäßig auf Antigene zu reagieren. Tatsächlich hat eine Studie von EIGENMANN und seinem Team gezeigt, dass Kinder mit atopischen Störungen eher zu Lebensmittelallergien neigen. Es wurde sogar geschätzt, dass etwa 35% der Kinder mit atopischer Dermatitis eine IgE-vermittelte Lebensmittelallergie haben.

Wichtig : In einigen Fällen von Nahrungsmittelallergien gehen Pickel mit einer erheblichen Schwellung des Unterhautgewebes einher, die als Quincke-Ödem bezeichnet wird und vor allem die Lippen, Augenlider und den Hals betrifft. Wenn es im Kehlkopfbereich auftritt, kann es sehr gefährlich sein, da es ein Erstickungsrisiko darstellt. Bei Nahrungsmittelallergien ist eine schnelle medizinische Versorgung unerlässlich, um die Risiken eines Quincke-Ödems und einer Anaphylaxie, einer potenziell tödlichen schweren allergischen Reaktion, auszuschließen.

Quellen

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