Gibt es wirklich pflanzliches Kollagen?

Mit sich wandelnden Bedürfnissen ist Rinder-, Schweine-, Geflügel-, Schafs- oder Meereskollagen nicht mit dem veganen Lebensstil einiger Personen vereinbar. Daher ist erst vor Kurzem ein äquivalenter Wirkstoff aus verschiedenen Pflanzen erschienen. Es handelt sich um eine „grünere“ und umweltfreundlichere Alternative, die weder intensive Fischerei noch Tierausbeutung erfordert. Dieses Kollagen vegan würde in gleicher Weise wie tierisches Kollagen wirken.

Lassen Sie sich nicht täuschen, es gibt aus biologischer Sicht keine pflanzliche Quelle für Kollagen, ganz einfach weil Pflanzen kein Kollagen produzieren und keines enthalten.

Der Kollagen ist ein Strukturprotein das ausschließlich im Tierreich vorkommt. Es verleiht vielen Bindegeweben im Körper mechanische Zugfestigkeit und formgebende Stabilität. Das Kollagen wirkt auch als Signalmolekül, das die biologischen Funktionen und das Verhalten der Zellen während der Entwicklung, des Wachstums und der Gewebereparatur steuert. So findet es sich in vielen Teilen des menschlichen Körpers, insbesondere in der Haut, den Knochen, den Bändern, den Knorpeln, den Muskeln, den Blutgefäßen, usw.

Daher ist es wissenschaftlich nicht korrekt, es als "vegan" oder "pflanzenbasiert" zu kennzeichnen. Tatsächlich entspricht das heute angebotene "pflanzliche Kollagen" in Wirklichkeit aus Hefe extrahierte Glykoproteine, die ähnliche Eigenschaften wie das natürlich im Organismus vorhandene Kollagen aufweisen sollen. Zur Erinnerung: Glykoproteine sind Heteroproteine, die eine Polypeptidkette enthalten, die kovalent an ein oder mehrere Oligosaccharid-Gruppen (Mehrfachzucker) gebunden ist und so wasserlösliche Verbindungen bildet.

Diese Quelle für Kollagen würde ermöglichen, die Bausteine (Aminosäuren) für dessen Biosynthese in spezialisierten Zellen (Fibroblasten, Chondrozyten) bereitzustellen. Im Gegensatz zu tierischem Kollagen kann es jedoch nicht als Ligand wirken, das heißt, es kann sich nicht an die Rezeptoren in der Membran der Fibroblasten binden und die Produktion neuen Kollagens anregen. Außerdem enthalten pflanzliche Proteine nicht alle im Kollagen vorhandenen Aminosäuren und nicht im richtigen Verhältnis: Sie können daher mit dieser partiellen Zufuhr kein Kollagen rekonstituieren.

Das Kollagen besteht aus drei Polypeptidketten, die aus mehreren Aminosäuren aufgebaut sind, wobei Glycin, Prolin, Hydroxylysin und Hydroxyprolin ausschließlich ihm eigen sind.

Welches Kollagen wird in den Typology-Pflegeprodukten verwendet?

Im Einklang mit unseren ethischen und ökologischen Verpflichtungen haben wir uns entschieden, in unsere Pflege ein rekombinantes Kollagen aus pflanzlichen Zellkulturen stammt und mittels Bio-Engineering hergestellt wird. Es bietet eine Leistung, die der von tierischem oder marinem Kollagen entspricht.

Genauer gesagt ist unser Pflanzenkollagen ein biomimetisches Fragment aus der Sequenz des nativen humanen Kollagens vom Typ I, mit den für seine optimale Funktion notwendigen posttranslationalen Hydroxylierungen. Dieses Fragment wurde in einen Expressionsvektor kloniert, transkribiert in vitro, anschließend in Pflanzenzellen von Nicotiana benthamiana, wo es anschließend exprimiert wird.

• Lieferantendokument.

• NAING M. W. & al. Production of recombinant collagen: State of the art and challenges. Engineering Biology (2017).

• FERTALA A. Three decades of research on recombinant collagens: Reinventing the wheel or developing new biomedical products? Bioengineering (2020).

• WANG S. & al. Advances in molecular function and recombinant expression of human collagen. Pharmaceuticals (2025).