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Präbiotika, Probiotika, Postbiotika: Was sind die Unterschiede?

Nach der Entwicklung des Wissens über das Mikrobiom in den letzten Jahren sind neue Begriffe wie Probiotika, Präbiotika und Postbiotika aufgetaucht. Diese Wörter, die leicht zu verwechseln sind, sind jedoch nicht synonym. Was sind die Unterschiede zwischen Präbiotika, Probiotika und Postbiotika? Wir helfen Ihnen, einen klaren Überblick zu bekommen.

Zusammenfassung
Veröffentlicht 29. März 2024, von Pauline, Zuständig für die wissenschaftliche Kommunikation — 5 min Lesezeit
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Das Mikrobiom, kurz gesagt.

Um zu verstehen, was Präbiotika, Probiotika und Postbiotika sind und welchen Nutzen sie haben, ist es wichtig, einige Schlüsselkenntnisse über das Mikrobiom im Hinterkopf zu haben. Dieser Begriff bezeichnet die Gesamtheit der Mikroorganismen , die in einer spezifischen Umgebung leben. Es ist zu beachten, dass es nicht nur ein Mikrobiom im menschlichen Körper gibt, sondern mehrere, wobei das Darmmikrobiom das bevölkerungsreichste ist. Die Bakterien, Hefen und Viren der Mikrobiome sind in komplexen Gemeinschaften organisiert, deren Gleichgewicht ist zerbrechlich.

Diese Mikroorganismen spielen eine wesentliche Rolle für die Gesundheit und Immunität von Individuen und gewährleisten insbesondere unseren Schutz gegen Pathogene. Die verschiedenen Mikrobiome haben auch spezifische Aufgaben, die ihnen eigen sind: Das Darmmikrobiom trägt zur Verdauung bei, das Hautmikrobiom trägt zur Barrierefunktion der Haut bei, usw. Diese Rollen können bei Ungleichgewicht der Mikroorganismenpopulationen gefährdet sein. Um dieses Problem zu beheben, kann die Verwendung von Präbiotika, Probiotika und Postbiotika interessant sein.

Was ist ein Probiotikum?

Die Probiotika sind Mikroorganismen, die außerhalb des Körpers existieren. Nach der Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) sind Probiotika "lebende Mikroorganismen, die, in ausreichender Menge konsumiert, eine Wirkung auf die Gesundheit des Wirts haben". Sie werden sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Kosmetikindustrie eingesetzt und haben eine breite therapeutische Anwendung. Sie können insbesondere bei der Behandlung von Darmkrankheiten, Neugeborenenkrankheiten und Immunsystemkrankheiten eingesetzt werden, sowie bei der Senkung des Blutdrucks, der Verlangsamung des Alterns, der Bekämpfung von Tumoren und Krankheiten des zentralen Nervensystems.

Oral eingenommen, bereichern Probiotika das Darmmikrobiom und verbessern die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen. Sie helfen auch, das Immunsystem zu stärken, indem sie das Gleichgewicht des Mikrobioms wiederherstellen. Die Probiotika , die in Kosmetika enthalten sind, haben auch ein breites Wirkungsspektrum und haben antioxidative, photoprotektive, straffende, feuchtigkeitsspendende und aufhellende Eigenschaften. Die am häufigsten in Haut- und Haarpflegeprodukten verwendeten Probiotika sind die Bakterien Lactobacillus.

Aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile wird geschätzt, dass die weltweite Probiotika-Industrie mit einer Rate von 15 bis 20 % pro Jahr wächst.

Präbiotikum: Wovon sprechen wir?

Präbiotika sind gewissermaßen die Nahrung der Probiotika. Es handelt sich dabei um nicht verdauliche Kohlenhydrate und Fasern, die selektiv vom Darmmikrobiom genutzt werden. Präbiotika können die Zusammensetzung und die metabolischen Aktivitäten des Mikrobioms verändern und müssen gesundheitliche Vorteile für den Wirt bieten. Sie stimulieren insbesondere das Wachstum bestimmter Darmbakterien, um deren korrekte Funktionen im Körper zu ermöglichen. Auf der Haut sorgen sie für das Gleichgewicht des Mikrobioms, damit bestimmte Mikroorganismen nicht über andere dominieren und die Schwächung der Hautbarriere verursachen.

Häufig in Verbindung mit Probiotika in Kosmetikprodukten, werden Präbiotika hauptsächlich in Pflegeprodukten gegen Unreinheiten eingearbeitet. Tatsächlich ist ein Ungleichgewicht der Hautflora, genauer gesagt eine Überwucherung der Bakterien Cutibacterium acnes, einer der Auslöser für Akne. Durch die Wiederherstellung des Gleichgewichts des Hautmikrobioms bekämpfen Präbiotika die Ursache von Pickeln. Sie können auch in Produkten für Menschen mit Rosazea oder Ekzemen verwendet werden, da diese Hauterkrankungen manchmal mit einem Ungleichgewicht des Mikrobioms zusammenhängen können.

Was bedeutet der Begriff "postbiotisch"?

Die ISAPP (Internationale Wissenschaftliche Vereinigung für Probiotika und Präbiotika) definiert Postbiotika als "Präparationen aus inaktiven Mikroorganismen und/oder ihren Komponenten, die einen gesundheitlichen Nutzen für den Wirt bieten". Mit anderen Worten, es handelt sich um das Ergebnis der Fermentation von Präbiotika durch Probiotika. Dies können Peptide, organische Säuren, Polysaccharide, Enzyme oder Proteine sein.

Weniger bekannt als Präbiotika und Probiotika haben Postbiotika dennoch positive Auswirkungen auf den Körper. Sie sind insbesondere in der Lage, die Immunantwort zu modulieren, die Bindung bestimmter Krankheitserreger zu hemmen und die Darmbarrieren aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus haben Postbiotika antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften , die nicht nur für das Darmmikrobiom, sondern auch für das Hautmikrobiom interessant sind. Ein weiterer nicht zu vernachlässigender Vorteil von Postbiotika: Da es sich um nicht lebende Mikroorganismen handelt, besteht kein Risiko einer bakteriellen Translokation vom Darm ins Blut oder der Akquisition von Antibiotikaresistenzgenen.

Quellen

  • OUWEHAND A. & al. The Production and Delivery of Probiotics: A Review of a Practical Approach. Microorganisms (2019).

  • ABENAVOLI L. & al. From Pre- and Probiotics to Post-Biotics: A Narrative Review. International Journal of Environmental Research and Public Health (2022).

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