Kollagen-Diät: Welche Vorteile hat sie für die Haut?

Die orale Aufnahme von Kollagen hätte erhebliche Vorteile für die Haut, insbesondere gegen die Beschleunigung der Hautalterung. Eine von Steffen OESSER durchgeführte Studie hat die Wirksamkeit von Kollagenpeptiden auf die Bildung von Falten um die Augen und die Stimulation der Biosynthese von Prokollagen I, dem Vorläufer von Kollagen, von Elastin und Fibrillin in der Haut bewertet. Einhundertvierzehn Frauen im Alter von 45 bis 65 Jahren erhielten täglich 2,5 g Kollagen oder ein Placebo für acht Wochen. Die Hautfalten wurden vor Beginn der Behandlung und nach vier und acht Wochen gemessen.

Die Einnahme von Kollagen führte zu einer signifikanten Reduzierung des Volumens von Augenfalten (20%) im Vergleich zur Placebogruppe nach vier und acht Wochen der Einnahme. Darüber hinaus wurde nach 8 Wochen der Einnahme ein statistisch signifikant höherer Gehalt an Typ-I-Prokollagen (65%) und Elastin (18%) bei den mit Kollagen behandelten Freiwilligen im Vergleich zu den mit Placebo behandelten Patienten festgestellt. Für Fibrillin konnte eine nicht signifikante Zunahme von 6% in der Kollagengruppe im Vergleich zum Placebo festgestellt werden. Abschließend zeigen diese Ergebnisse, dass die orale Einnahme von Kollagenpeptiden die Falten um die Augen reduziert und positive Auswirkungen auf die Synthese der dermalen Matrix hat.

Eine mögliche Erklärung für diese Verbesserung könnte die Zunahme der Biosynthese von essentiellen dermalen Makromolekülen wie Kollagen, Elastin und Fibrillin sein. Kollagen und Elastin sind die Hauptbestandteile der Dermis, die die Struktur, Festigkeit und Elastizität der Haut erhalten und direkt die Faltenbildung beeinflussen. Tatsächlich tritt eine Veränderung der Fasern in der Dermis der faltigen Haut auf. Die orale Einnahme von Kollagen kann daher die Synthese der für die Erhaltung der Hautelastizität unerlässlichen Makromoleküle erhöhen und somit die Anzeichen des Alterns reduzieren und vorbeugen.

Darüber hinaus haben Studien eine antioxidative Wirkung von oral eingenommenem Kollagen nachgewiesen. Bei oxidativem Stress, verursacht durch Tabak, Verschmutzung oder UV-Strahlen, wird die Produktion von freien Radikalen beobachtet. Diese Spezies verursachen erhebliche Schäden, wie die Beschleunigung der Hautalterung. Forscher haben festgestellt, dass die orale Einnahme von Kollagen die Reduzierung der Aktivität von antioxidativen Enzymen wie der Superoxid-Dismutase (SOD) verhindern kann. Diese Enzyme haben die Aufgabe, freie Radikale zu neutralisieren und deren Einwirkung auf die Haut zu verhindern. Darüber hinaus aktivieren freie Radikale den MAPK-Signalweg und das AP-1-Protein, um die Expression von Matrix-Metalloproteinasen (MMP) zu erhöhen und den Abbau von Matrix-Kollagen zu fördern. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Kollagen die Expression von MMP-1 und MMP-3 hemmt.

Durch die Förderung der Biosynthese von Matrixmakromolekülen und antioxidative Wirkung könnte der Verzehr von Kollagen daher die Hautalterung verlangsamen.