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Lebensmittel, die man bei seborrhoischer Dermatitis vermeiden sollte

Die seborrhoische Dermatitis oder seborrhoische Dermatitis bei Erwachsenen ist eine entzündliche Hauterkrankung. Sie zeichnet sich durch das Vorhandensein von erythematösen Plaques aus, die mit fettigen Schuppen bedeckt sind. Die folgende Frage stellt sich: Welche Lebensmittel sollten bei seborrhoischer Dermatitis vermieden werden? Ein Überblick.

Zusammenfassung
Veröffentlicht 6. Februar 2024, von Manon, Zuständig für die wissenschaftliche Kommunikation — 6 min Lesezeit

Seborrhoische Dermatitis, worum handelt es sich dabei?

Die seborrhoische Dermatitis ist eine chronische entzündliche Hauterkrankung charakterisiert durch rote Plaques, die mit weißlich-gelben Schuppen bedeckt sind. Diese Erkrankung zielt auf Körperbereiche ab, die eine übermäßige Menge an Sebum produzieren, wodurch eine Umgebung geschaffen wird, die das Wachstum eines für diese Krankheit verantwortlichen Pilzes, der Malassezia, begünstigt. Die Kopfhaut ist fast immer betroffen; andere häufige Stellen (in absteigender Reihenfolge) sind das Gesicht, insbesondere die Augenbrauen, die Brust und die Intertriginösen Bereiche. Sein histologisches Erscheinungsbild hat starke Ähnlichkeiten mit Psoriasis und stellt eine der Hauptherausforderungen bei der Differentialdiagnose dar.

Fettige oder seborrhoische Haut ist der Haupt-Risikofaktor. Die Symptome einer seborrhoischen Dermatitis sind folgende:

  • Rötliche Schuppenflechten;

  • Hautpartikel die sich von den Plaques lösen;

  • Juckreiz und Schmerzen auf der Ebene der Läsionen.

Die seborrhoische Dermatitis ist weithin als eine der häufigsten Hauterkrankungen anerkannt, obwohl Schätzungen ihrer Prävalenz durch das Fehlen validierter Kriterien für die Diagnose oder Klassifizierung ihrer Schwere eingeschränkt sind. Eine kindliche Form ist bekannt und betrifft 70 % der Neugeborenen in den ersten 3 Monaten des Lebens, verschwindet jedoch in der Regel im Alter von einem Jahr.

Diese Hauterkrankung wird durch die übermäßige Vermehrung eines Pilzes verursacht: der Malassezia. Andere Faktoren könnten ebenfalls eine Rolle spielen, wie Hormone, Krankheiten oder der Lebensstil. Lassen Sie uns herausfinden, welche Ernährung bei seborrhoischer Dermatitis zu befolgen ist.

Seborrhoische Dermatitis: Welche Lebensmittel sollten vermieden werden?

Die Annahme einer gesunden Ernährungsweise hilft, gegen seborrhoische Dermatitis zu kämpfen. Es ist insbesondere ratsam, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden:

  • Lebensmittel mit hohem glykämischen Index.

    Diese Art von Nahrungsmittel ist mit Hyperglykämie, reaktiver Hyperinsulinämie und erhöhter Bildung des Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktors-1 (IGF-1) verbunden. Insulin und IGF-1 stimulieren die Lipogenese der Talgdrüsen in vitro, indem sie die Expression eines Transkriptionsfaktors (SREBP-1) erhöhen, der viele Gene reguliert, die an der Biosynthese von Lipiden beteiligt sind. IGF-1 ist auch an der Induktion der Androgenproduktion beteiligt. Diese fördern das Wachstum der Talgzellen und damit die Sebumproduktion. Daher wird der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index nur die Sebumproduktion stimulieren und somit zur Vermehrung von Malassezia beitragen. Zu diesen Lebensmitteln gehören: Weißbrot, frittierte Kartoffeln oder gekochte Karotten.

  • Milchprodukte.

    Milchprodukte enthalten entzündungsfördernde Fettsäuren, die entzündliche Reaktionen beeinflussen und Hautirritationen erhöhen können. Sie sind auch reich an Hormonen wie Östrogenen, Progesteron, bovinem Insulin und IGF-1, die die Produktion von Androgenen stimulieren können. Diese Androgene können die Funktion der Talgdrüsen beeinflussen, was zu einer übermäßigen Produktion von Sebum führt, einem Zustand, der als Hyperseborrhoe bekannt ist.

  • Verarbeitete Lebensmittel (Fast-Food, etc).

    Diese Art von Nahrung besteht aus "trans" Fettsäuren, die mit einer erhöhten Produktion von Insulin-like Growth Factor-1 (IGF-1) in Verbindung gebracht werden. Letzterer erhöht die Expression eines Transkriptionsfaktors (SREBP-1), der viele Gene reguliert, die an der Biosynthese von Lipiden beteiligt sind. Er spielt auch eine Rolle bei der Induktion der Produktion von Androgenen, die das Wachstum der Talgdrüsenzellen fördern und somit die Sebumproduktion begünstigen.

  • Der Alkohol.

    Ein häufiger Alkoholkonsum erhöht den Spiegel bestimmter Hormone wie Testosteron und Estradiol, eine Form von Östrogen. Dies fördert das Wachstum der Talgdrüsenzellen und folglich die Produktion von Talg.

Seborrhoische Dermatitis: Die bevorzugten Lebensmittel.

Eine gesunde Ernährung ermöglicht es Ihnen, die Entwicklung von seborrhoischer Dermatitis zu begrenzen, indem sie die Hautentzündung beruhigt. Die folgenden Lebensmittel sollten bevorzugt werden:

  • Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index:

    Wie zuvor gesehen, stimulieren Lebensmittel mit hohem glykämischen Index die Sebumsekretion, die zur Entstehung von seborrhoischer Dermatitis führt. Ersetzen Sie diese daher durch Lebensmittel mit mittlerem oder niedrigem glykämischen Index, wie zum Beispiel Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte oder auch Trockengemüse.

  • Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind:

    Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind hemmen die Ausschüttung von IGF-1 und verringern somit die übermäßige Talgproduktion. Dies hat zur Folge, dass die Vermehrung von Malassezia begrenzt wird und die Symptome der seborrhoischen Dermatitis gelindert werden. Die fettreichen Fische (Thunfisch, Lachs, Makrele, usw...), die Ölsaaten (Nüsse, usw...), die Avocados, die Lein-, Raps- und Walnussöle sind alle Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind.

  • Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind.

    Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, spielen eine schützende Rolle für die Haut, indem sie freie Radikale neutralisieren, die zur Entzündung und Verschlimmerung der Symptome der seborrhoischen Dermatitis beitragen können. Obst und Gemüse, die reich an Antioxidantien sind, wie Zitrusfrüchte, Spinat, Erdbeeren, Cranberries usw., sind bevorzugte Lebensmittel bei seborrhoischer Dermatitis.

Quellen

SAKUMA T. H. & al. Oily Skin: An Overview. Skin Pharmacology Physiology (2012).

SANDERS M. G. H. & al. Association between Diet and Seborrheic Dermatitis: A Cross-Sectional Study. Journal of Investigative Dermatology (2018).

TAMER F. Relationship between diet and seborrheic dermatitis. Our Dermatology Online (2018).

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