Ein gebräunter Teint hängt nicht nur von der Sonneneinstrahlung oder der Anwendung eines Selbstbräuners ab, sondern auch von der Ernährung. Einige Nährstoffe in unserer Nahrung sind auch dafür bekannt, die Bräunung zu stimulieren. Was ist wirklich dran?
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Ernährung, ein Vorteil für einen gebräunten Teint?
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Veröffentlicht 5. April 2023,
aktualisiert am 4. Oktober 2024,
von
Pauline, Zuständig für die wissenschaftliche Kommunikation
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6 min Lesezeit
Die Nährstoffe, die die Bräunung fördern.
Ein gebräunter Teint hängt nicht nur von der Sonneneinstrahlung ab, sondern auch von der Ernährung. Tatsächlich ermöglicht der Verzehr bestimmter Lebensmittel, die reich an spezifischen Nährstoffen sind, das Bräunen auf natürliche Weise zu optimieren.
Die Nährstoffe, die einen gebräunten Teint verleihen.
Die Hauptverbündeten der Bräunung sind Moleküle, die zur Familie der Carotinoide gehören, nämlich Beta-Carotin, Alpha-Carotin, Lycopin und Zeaxanthin. Biologisch gesehen wird Beta-Carotin in der Darmschleimhaut in Retinol umgewandelt, die aktive Form von Vitamin A. Die Präsenz von Retinol im Blut stimuliert die Melanogenese, die Synthese von Melanin. Bisher wurde nicht nachgewiesen, dass andere Carotinoide eine stimulierende Wirkung auf die Bräunung haben. Sie haben jedoch alle, wie Beta-Carotin, antioxidative Eigenschaften.
Zu Ihrer Information, eine Selbstbräunungskur, die die tägliche Einnahme einer Kapsel mit 7 mg Beta-Carotin erfordert, dauert 100 Tage. Daher kann man extrapolieren und annehmen, dass man nach dem Verzehr von etwa 700 mg Beta-Carotin einen gebräunten Teint beginnt zu erhalten.
Es wird auch empfohlen, Lebensmittel, die reich an Kupfer sind, in die Mahlzeiten zu integrieren. Tatsächlich ist dieses Spurenelement ein Co-Faktor der Tyrosinase, dem Schlüsselenzym für die Melaninproduktion. Wenn man sich den Mechanismus genauer ansieht, ist die Tyrosinase für die Aktivierung von Tyrosin, einer Aminosäure, zu Melanin verantwortlich. Für einen gebräunten und strahlenden Teint wird der Verzehr von Tyrosin ebenfalls empfohlen.
Antioxidantien zum Schutz der Haut.
Um eine schöne, gleichmäßige Bräune zu erzielen, zögern Sie nicht, reichlich Antioxidantien zu sich zu nehmen. Durch eine Elektronenspende sind diese Moleküle in der Lage, freie Radikale zu neutralisieren, die durch eine längere Sonneneinstrahlung im Körper übermäßig erzeugt werden. Es sei daran erinnert, dass freie Radikale instabile Spezies sind, die die DNA, Zellen und Proteine schädigen und Hautstörungen (Sonnenbrand, Hyperpigmentierung usw.) verursachen können. Um also eine durch die Sonne gerötete Haut zu vermeiden, setzen Sie auf eine Ernährung, die reich an Vitaminen A, C und E, an Polyphenolen, aber auch an Spurenelementen wie Zink, Kupfer oder Selen ist.
Lebensmittel mit hohem Wassergehalt.
Für eine schöne Bräune und Feuchtigkeit empfehlen wir Ihnen, sich für Lebensmittel mit hohem Wassergehalt zu entscheiden. Tatsächlich verringert ihr Verzehr das Risiko von Hauttrockenheit, die durch Sonneneinstrahlung verursacht wird. Eine dehydrierte Haut ist anfälliger für UV-Strahlen und hat ein höheres Risiko, einen Sonnenbrand anstelle einer Bräune zu entwickeln.
In welchen Lebensmitteln finden wir diese Elemente?
Nun, da wir festgestellt haben, welche Elemente einen gebräunten Teint fördern, können wir uns den Inhaltsstoffen zuwenden, die sie enthalten. Die meisten der vorgestellten Inhaltsstoffe finden sich in der untenstehenden Tabelle, zusammen mit ihrem Gehalt an dem betreffenden Element.
Obst und Gemüse.
Neben den Vorteilen für den Körper fördert eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, einen gebräunten Teint. Die Karotten, die Tomaten, die Pfirsiche und die Mangos sind zum Beispiel hervorragende Quellen für Carotinoide. Darüber hinaus sind sie oft mit Wasser gefüllt und helfen, die Hautdehydration zu verhindern. Man kann auch an Früchte wie die Guaven und die Johannisbeeren denken, die einen hohen Gehalt an Vitamin C haben (überraschenderweise weit über dem der Zitrusfrüchte). Schließlich enthalten die Erdbeeren, die Litschis und die Trauben Polyphenole.
Die Hülsenfrüchte und die Ölsaaten.
In einigen Ölsaaten und Hülsenfrüchten findet sich eine hohe Menge an Kupfer. Linsen, Mandeln, Nüsse... Zögern Sie nicht, diese verschiedenen Lebensmittel einige Wochen vor dem Sonnenbaden in Ihre Speisepläne zu integrieren, sie werden dazu beitragen, Ihre Haut zu schützen.
Milchprodukte.
Milchprodukte, wie Kuhmilch, der Butter und die Käsesorten wie Parmesan, sind eine wertvolle Quelle für Tyrosin, die Aminosäure, die die Melanogenese fördert. Daher wird ihr Verzehr empfohlen, wenn man einen gebräunten Teint wünscht.
Die Eier.
Neben ihrer Funktion als Proteinquelle enthalten Eier auch Tyrosin und Zink. Sie haben daher eine doppelte Wirkung: Sie schützen die Haut und stimulieren die Bräunung.
Einige Meeresprodukte und Fleischsorten.
Schließlich findet man auch Zink in Austern und einigen roten Fleischsorten wie Leber. Diese Lebensmittel gelten daher auch als Schutz für die Haut vor UV-Strahlen.
| Lebensmittel | Nährstoff von Interesse wiederentdeckt |
|---|---|
| Karotte | 15 mg Karotinoide (davon 10 mg Beta-Karotin) |
| Mittlere Tomate | 3,6 mg Karotinoide |
| Erdbeere | 26,4 mg Polyphenole |
| Guave | 220 mg Vitamin C |
| Orange | 70 mg Vitamin C |
| Mandeln (100 g) | 1,07 mg Kupfer |
| Haselnüsse (100 g) | 1,57 mg Kupfer |
| Parmesan (100 g) | 2,34 g Tyrosin |
| Ei | 1,58 g Tyrosin |
| Auster | 20 mg Zink |
Quellen
LANERI S. & al. Nutrikosmetik: Eine kurze Übersicht. Phytotherapie-Forschung (2019).
HEVERTS H. & al. Vitamin A in Haut und Haar: ein Update.Nährstoffe(2022).
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