In der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet, bietet Ingwer viele interessante Eigenschaften für den Körper und die Haut. Entzündungshemmend, antioxidativ... Hat er auch antibakterielle Aktivität? Mehr Informationen in diesem Artikel.
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Der Ingwer und seine antibakterielle Wirkung?
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Veröffentlicht 26. Januar 2024,
von
Pauline, Zuständig für die wissenschaftliche Kommunikation
—
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Ingwer: Ein wirksames Antibakterium?
Nach den Aufzeichnungen geht die Verwendung von Ingwer auf mehr als 3.500 Jahre zurück, aber es ist wahrscheinlich, dass sie noch älter ist. Diese Pflanze, die ursprünglich aus Südostasien stammt, wurde im antiken Europa durch den Seehandel in das Mittelmeergebiet eingeführt, bevor sie sich auf den Rest des Kontinents ausbreitete. Ursprünglich wurde sie als aromatische und medizinische Pflanze verwendet, der Ingwer wird heute als unverzichtbar in der Kosmetik betrachtet.
Zu ihren am meisten geschätzten Eigenschaften gehört ihre antibakterielle Wirkung. Es sollte jedoch beachtet werden, dass, um diese Eigenschaft voll auszuschöpfen, es dringend empfohlen wird, sich für ein ätherisches Ingweröl zu entscheiden, das reich an bioaktiven Terpenen ist. Tatsächlich enthält dieses ätherische Öl α-Pinen, eine Molekül mit bakteriostatischen Eigenschaften auf sogenannten Gram-positiven Bakterien. Ohne diese Bakterienpopulationen direkt abzutöten, ist α-Pinen in der Lage, ihre Vermehrung zu hemmen.
Ein weiterer interessanter Terpen, der im ätherischen Öl von Ingwer gefunden wird, ist Limonen. Bekannt für seinen säuerlichen Duft, wird dieses Molekül auch für seine antibakterielle Wirkung anerkannt. Limonen wirkt tatsächlich auf bestimmte Gram-positive Bakterien wieEscherichia coli, ein Bakterium, das im menschlichen Verdauungstrakt vorkommt, und verhindert deren Vermehrung. Konkret führt Limonen zur Bruch der bakteriellen Membran, was die zelluläre Integrität des Bakteriums beeinträchtigt.
Welche Vorteile hat Ingwer als Antibakterium?
Antiseptisch, wird der Ingwerextrakt oft für die Formulierung von Pflegeprodukten verwendet, die für Haut mit Unreinheiten oder Akne bestimmt sind. Tatsächlich sind die antibakteriellen Eigenschaften dieses Inhaltsstoffs ideal, um Akne zu bekämpfen, die durch die Vermehrung des Gram-positiven Bakteriums Cutibacterium acnesverursacht werden kann.
Um Unreinheiten zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, lokal einige Tropfen ätherisches Ingweröl gemischt mit einem nicht-komedogenen Pflanzenöl aufzutragen. Eine Verdünnung zwischen 1 und 2% wird empfohlen. Sie können die Mischung auch vorbeugend auf den gesamten Bereich Ihres Körpers auftragen, der zu Pickeln neigt.
Wenn Sie unter Akne leiden, kann Ingwer nicht die von einem Dermatologen verschriebene Behandlung ersetzen, er kann sie nur begleiten.
Ingwer kann auch verwendet werden, um leichte Verletzungen zu desinfizieren. Neben seiner antibakteriellen Wirkung hat Ingwer auch entzündungshemmende Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, die Haut zu beruhigen, Schmerzen zu lindern und die Heilung zu fördern. Dieser Inhaltsstoff kann daher als natürliches Pflaster angesehen werden, das beispielsweise bei kleinen Schnitten oder Sonnenbränden verwendet werden kann.
Quellen
MEDEIROS I. & al. Hemmende Wirkung von β-Pinen, α-Pinen und Eugenol auf das Wachstum von potenziell infektiösen Endokarditis verursachenden Gram-positiven Bakterien. Brasilianische Zeitschrift für Pharmazeutische Wissenschaften (2007).
CATALAN C. A. N. & al. Chemie, antioxidative und antimikrobielle Untersuchungen an ätherischem Öl und Oleoresinen vonZingiber officinale. Lebensmittel- und chemische Toxikologie (2008).
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