Die aktiven Moleküle, die im Ashitaba-Extrakt vorhanden sind

DieAshitaba, botanischer Name Angelica keiskei, ist eine endemische Pflanze aus Japan, die zur Familie der Apiaceae gehört, genau wie die Engelwurz. Die Japaner nennen sie "Blatt des nächsten Tages", denn wenn ein Blatt abgeschnitten wird, wächst es am nächsten Tag nach.

Bekannt seit fast 2.000 Jahren, ist sie in der traditionellen asiatischen Medizin für die Förderung der Langlebigkeit bekannt. Sie wird in der Zubereitung von Eintöpfen oder Salaten verwendet. Sie wird auch getrocknet und in Form von Tee konsumiert.

In den letzten Jahren wird Ashitaba in der Formulierung von Hautpflegeprodukten im Bereich der Kosmetologie verwendet, um gegen die Hautalterung zu kämpfen. Tatsächlich verleihen die aktiven Moleküle, die es enthält, ihm interessante Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, in Hautpflegeprodukte integriert zu werden.

Antibakteriell, entzündungshemmend... dieAshitaba ist eine Pflanze, die ihre Wirkung den aktiven Molekülen verdankt, die sie enthält.

• Von Chalkonen.

  Die Chalkone sind eines der bioaktiven Metaboliten der Ashitaba, die am häufigsten in der Rinde der Wurzel der Pflanze vorkommen. Es handelt sich um ein gelbes Pigment, das aus Flavanonen durch Öffnung des Heterozyklus abgeleitet ist. Sie werden aus Phenylpropanoid und drei Molekülen Malonyl-CoA gebildet. Das resultierende Polyketid wird durch das Enzym Chalcon-Synthase gefaltet, um die Claisen-Kondensationen und nachfolgenden Enolisierungen zu fördern.

  Die 4-Hydroxyderricin und das Xanthoangelol, sind die beiden am häufigsten vorkommenden Chalkone in dieser Pflanze. Sie haben zytotoxische und antidiabetische Eigenschaften , indem sie die Aktivität der AMPK erhöhen, einem Enzym, das eine Rolle im Energiegleichgewicht und den Energiereserven spielt. Sie haben auch eine entzündungshemmende Wirkung , indem sie ein Protein hemmen, das bei einem Entzündungsprozess eingreift.

• Von Flavonen.

  Die Flavone sind eine Unterfamilie der Flavonoide. Diese Verbindungen sind in 42 Pflanzenfamilien vorhanden und befinden sich in oberirdischen und unterirdischen Geweben. Es handelt sich um Chalkone mit einer nukleophilen Phenolgruppe, die in der Nähe einer α,β-ungesättigten Keton positioniert ist. Nach einer Michael-Reaktion findet eine Cyclisierung statt, die zur Bildung von Flavonen führt.

  Flavone sind interessante Verbindungen zur Bekämpfung freier Radikale , indem sie diese durch die Übertragung eines Wasserstoffatoms stabilisieren. Darüber hinaus sind einige Chalkone wie Xanthoangelol oder 4-Hydroxyderricin in der Lage, die Aktivität des Proteins PTP1B zu hemmen, das am Entzündungsprozess beteiligt ist. Diese Metaboliten haben auch antioxidative und chemopräventive Wirkungen.

• Von Cumarinen.

  Die Cumarine entstehen durch die Zugabe einer Hydroxygruppe, ortho oder para, zu einer propanoiden Seitenkette von Zimtsäuren. Die aus Ashitaba stammenden Cumarine haben zytotoxische, antidiabetische, anti-Adipositas und antihypertensive Eigenschaften.

  Tatsächlich sind einige Chalkone in der Lage, die Aktivität von GLUT-4 zu erhöhen, einem essentiellen Protein für den Glukosetransport, dessen Aktivität im Falle von Diabetes abnimmt. Sie haben auch entzündungshemmende Wirkungen , indem sie die Aktivität von PTP1B hemmen.

• Andere Metaboliten.

  Die Ashitaba-Pflanze enthält auch andere aktive Moleküle, wie aktive Polyacetylene, Sesquiterpene, Triterpene und Cyclohexenone. DasAshitabaol ist ein spezielles Sesquiterpen, das in den Ashitaba-Samen gefunden wird und eine Radikalfängeraktivität aufweisen könnte.