Die grüne Alge bietet viele Vorzüge, ermöglicht durch ihre interessante chemische Zusammensetzung. Lassen Sie uns gemeinsam die Elemente untersuchen, die der grünen Alge ihre Vorteile verleihen.
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Welche chemischen Bestandteile enthält die grüne Alge?
Zusammenfassung
- Die grüne Alge enthält essentielle Aminosäuren
- Die grüne Alge enthält eine große Menge an Fettsäuren
- Die grüne Alge ist reich an Chlorophyll
- Die grüne Alge enthält Carotinoide
- Die grüne Alge ist eine Quelle für Vitamine
- Die grüne Alge enthält Mineralien
- Quellen
Veröffentlicht 5. April 2024,
von
Kahina, Wissenschaftliche Redakteurin
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7 min Lesezeit
Themen :
Die grüne Alge enthält essentielle Aminosäuren.
Diegrüne Alge enthält etwa 40% der sogenannten "essentiellen" Aminosäuren , das heißt, sie können vom Menschen nicht synthetisiert werden und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Tatsächlich enthält die grüne Alge insbesondere nennenswerte Konzentrationen von Leucin (8,8%), Lysin (6,6%), Phenylalanin (5,6%), Valin (5,6%) und Threonin (5,5%).
Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine, einschließlich der am häufigsten in der Haut vorkommenden faserigen Proteine wie Keratin, Kollagen und Elastin. Hauterschlaffung und Falten sind Merkmale der Hautalterung und sie sind hauptsächlich mit der Verschlechterung von Kollagen und elastischen Fasern verbunden.
Die Erhaltung der Hautstrukturen durch Selbstreparaturprozesse ist für die Hautgesundheit unerlässlich. Aminosäuren können durch die Bildung dieser Fasern zur Förderung der Wundheilung, zur Reparatur von geschädigter Haut und zur Wasserretention in den Zellschichten, wie der Hornschicht, beitragen.
Die grüne Alge enthält eine große Menge an Fettsäuren.
Die grüne Alge enthält essentielle Fettsäuren. Tatsächlich weist die grüne Alge insbesondere hohe Konzentrationen an Linolensäure (45,8%), Palmitinsäure (37,1%) und Linolsäure (2,7%) auf. Ihr Profil wird hauptsächlich durch ungesättigte Fettsäuren (mono- und insbesondere polyungesättigt) repräsentiert, die ungefähr 61% der vorhandenen Fettsäuren ausmachen. Diese Fettsäuren gehören zu den Omega-3, Omega-6 und Omega-7, jeweils.
Die Linolsäure, ein entscheidender Bestandteil unserer Ernährung, ist für die Produktion von lebenswichtigen Fettsäuren für unseren Stoffwechsel unerlässlich, wie zum Beispiel die Docosahexaensäure und die Eicosapentaensäure. Diese Omega-3-Fettsäuren spielen eine Schlüsselrolle in der Regulation der Hautlipide, insbesondere der Ceramide, essentielle Lipide, die die Integrität der Hautbarriere bewahren. Durch ihre Wirkung auf die Haut fördern Omega-3-Fettsäuren die Bildung einer schützenden Lipidbarriere , die die Hautfeuchtigkeit aufrechterhält und ihre Geschmeidigkeit verbessert.
Darüber hinaus spielen Omega-6-Fettsäuren, insbesondere Linolsäure, eine wesentliche Rolle im Hautheilungsprozess. Ihre Wirkung fördert die Blutgerinnung, was eine bessere Regeneration von verletztem Gewebe ermöglicht. Darüber hinaus tragen diese Fettsäuren aktiv zur Aufrechterhaltung der strukturellen Integrität und Stabilität der Zellmembranen bei, was entscheidend ist, um die ordnungsgemäße Funktion und Gesundheit der Hautzellen zu gewährleisten. So tragen Omega-6-Fettsäuren dazu bei, den Heilungsprozess zu beschleunigen und die Widerstandsfähigkeit der Haut zu stärken gegen äußere Einflüsse.
Omega-7-Fettsäuren, wie Palmitoleinsäure, sind in der Haut und den Schleimhäuten vorhanden und spielen eine wichtige Rolle für die Hautgesundheit. Sie hemmen entzündungsfördernde Faktoren und stellen die Kollagenproduktion wieder her durch die Aktivierung des Sirtuin-1-Gens (SIRT1), einem Tumorsuppressor, und die Herunterregulation von NF-κB und MMP-1, die für Entzündungen und den Abbau der dermalen Fasern verantwortlich sind. Omega-7-Fettsäuren haben daher entzündungshemmende Wirkungen und fördern die Regeneration der Zellen.
Die grüne Alge ist reich an Chlorophyll.
Chlorophyll ist ein grünes Pigment, das in grünen Algen reichlich vorhanden ist (1 bis 2% des Trockengewichts) und sich in den Thylakoiden befindet. Oxidativer Stress, verursacht durch Verschmutzung, Stress oder UV-Strahlen, kann zu einem Abbau der Hautfasern durch die Bildung von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) führen. Chlorophyll ist bekannt dafür, ein Antioxidans zu sein, das effektiv ist.
Sie kann oxidativen DNA-Schäden und Lipidperoxidation vorbeugen, indem sie ROS durch das Einfangen dieser freien Radikale durch Singulett-Sauerstoff-Quenching reduziert und Metallionen chelatiert, die ROS bilden können. Daher kann Chlorophyll dazu beitragen, die Auswirkungen der Oxidation auf die Haut, wie Hautalterung, zu reduzieren und hilft, sie intakt zu halten.
Die grüne Alge enthält Carotinoide.
Die Carotinoide, gelb-orange Pigmente, wie Astaxanthin (550 000 μg/g Alge), Canthaxanthin (362 000 μg/g Alge) und Lutein (von 52 bis 3830 μg/g Alge) die in grünen Algen wie Chlorella (Chlorella vulgaris) vorkommen, können vorteilhaft sein, um Schäden, insbesondere Hautschäden, durch Oxidation zu verhindern. Tatsächlich sind sie hervorragende Antioxidantien.
Bei oxidativem Stress (Verschmutzung, Tabak, UV usw.) kommt es zur Produktion von freien Radikalen, die den Alterungsprozess der Haut durch den Abbau von Dermisproteinen wie Kollagen beschleunigen. Antioxidantien sind dann in der Lage, diese freien Radikale einzufangen, indem sie Singulett-Sauerstoff einfangen und den Schaden reduzieren. So wird die Hautalterung verlangsamt und die Haut wird geschmeidiger und elastischer.
Die grüne Alge ist eine Quelle für Vitamine.
Die grüne Alge hat ein wichtiges Vitaminprofil , einschließlich Vitamin A (β-Carotin), C (Ascorbinsäure) und E (Tocopherole). Diese sind Schlüsselelemente für das Wachstum und die Differenzierung von Zellen im menschlichen Körper und haben eine antioxidative Aktivität durch das Einfangen von Radikalen.
Tatsächlich erweisen sie sich als gute Wirkstoffe zum Schutz der Haut vor den schädlichen Auswirkungen verschiedener äußerer Angriffe, die oxidativen Stress verursachen. Durch das Einfangen freier Radikale begrenzen sie die Hautschäden durch Oxidation, und tragen somit dazu bei, die lichtbedingte Hautalterung zu verlangsamen und zu verhindern.
Die grüne Alge enthält Mineralien.
Schließlich sind in der grünen Alge Mineralien enthalten, insbesondere Kalium (1,11 mg/100 g), Kalzium (0,34 mg/100 g), Magnesium (0,38 mg/100 g) und Eisen (0,38 mg/100 g). Diese Mineralien wirken in der Haut. Zum Beispiel ist Kalzium ein Regulator der Zellfunktion und der endgültigen Differenzierung der Epidermis, was zur Bildung einer effektiven Hautbarriere führt. Magnesium trägt zur Bildung der Hautbarriere bei. Eisen wirkt als Antioxidans , indem es freie Radikale einfängt. Kalium trägt zur naturgemäßen Hydratation der Haut bei, insbesondere verantwortlich für die Wasserretentionsfähigkeit in den oberen epidermalen Zellschichten.
Quellen
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SOLANO F. Stoffwechsel und Funktionen von Aminosäuren in der Haut. Fortschritte in der experimentellen Medizin und Biologie (2020).
GUYONNET-DEBERSAC P. & al. Hautmineralien: Schlüsselrollen anorganischer Elemente in Hautphysiologischen Funktionen. Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaften (2022).
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