Alles, was Sie über den pH-Wert der Haut wissen müssen.

Das Wasserstoffpotenzial (pH) einer wässrigen Lösung misst ihren sauren oder alkalischen Charakter. Es misst spezifischer die Konzentration von Oxoniumionen (H3O+) in einer wässrigen Lösung. Die chemische Formel, die sie verbindet, lautet wie folgt pH = -log [H3O+].

Die pH-Werte liegen zwischen 0 und 14 :

• Wenn der pH-Wert zwischen 0 und 7 liegt : ist die Lösung sauer ;

• Wenn der pH-Wert gleich 7 ist : die Lösung ist neutral ;

• Wenn der pH-Wert zwischen 7 und 14 liegt : ist die Lösung basisch (alkalisch).

Also, je niedriger der pH-Wert ist, desto saurer ist die Lösung, und je höher der pH-Wert ist, desto basischer ist die Lösung.

Es gibt zwei Hauptmethoden zur Messung des pH-Werts einer Lösung. Die erste Methode besteht darin, ein pH-Papier zu verwenden , das seine Farbe je nach dem pH-Wert der wässrigen Lösung, in die es eingetaucht ist, ändert. Die zweite, genauere Methode basiert auf der Verwendung von pH-Elektroden, die mit einem pH-Meter verbunden sind.

Wie bereits erwähnt, ist die pH-Skala eine logarithmische Skala und nicht linear. Daher ist ein pH-Wert von 3 zehnmal saurer als ein pH-Wert von 4 und hundertmal saurer als ein pH-Wert von 5.

Die Haut ist das größte Organ unseres Körpers. Sie stellt die erste Verteidigungslinie unseres Körpers gegen äußere Angriffe dar.Diese Schutzfunktion wird ermöglicht durch den sauren pH-Wert von etwa 5,5 des Hydrolipidfilms der Haut. Der Hydrolipidfilm, der sich auf der Oberfläche der Haut befindet, ist eine komplexe Emulsion, die hauptsächlich aus Schweiß und Sebum besteht. Der saure pH-Wert des Hydrolipidfilms ist ein schlüsselfaktor für die Homöostase der Barriere, die Integrität der Hornschicht und die antimikrobielle Abwehr : man spricht von "saurer Barriere" oder von "saurem Mantel". Tatsächlich werden die Ceramide, die wesentliche Bestandteile der Hornschicht sind, bei einem sauren pH-Wert von pH-abhängigen Enzymen synthetisiert.

Der pH-Wert der Haut variiert je nach endogenen und auch exogenen Faktoren. Zu den endogenen Faktoren, die den pH-Wert beeinflussen können, gehören:

• Das Alter : Der pH-Wert der Haut von Neugeborenen ist viel höher als der von Erwachsenen, mit einem Wert nahe 7 (neutraler pH) und dieser Wert nimmt mit der Zeit ab;

• Die Bereiche der Haut : Der pH-Wert der Haut ist in bestimmten Körperbereichen (Achselhöhlen, Leistengegend, intra-mammäre Zone...) höher. In den Achselhöhlen führt ein höherer pH-Wert zu einer Besiedlung durch bestimmte geruchsbildende residente Bakterien, wie Propionsäurebakterien und Staphylokokken. Daher reduzieren Deodorants, die Citrate enthalten, den pH-Wert und hemmen die bakterielle Aktivität;

• Der Hauttyp : Tatsächlich haben Jugendliche mit fettiger und akneanfälliger Haut eher einen alkalischen Haut-pH-Wert.

Andere endogene Faktoren, wie Geschlecht oder Hautpigmentierung, können ebenfalls den pH-Wert beeinflussen. Tatsächlich haben Männer aufgrund einer höheren Sebum- und Schweißproduktion als Frauen einen saureren Haut-pH-Wert. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass Menschen mit dunklerer Haut aufgrund eines höheren Gehalts an epidermalem Lipid einen saureren Haut-pH-Wert haben. Neben den endogenen Faktoren gibt es exogene Faktoren, die den pH-Wert beeinflussen können. Zu diesen gehören hauptsächlich:

• Einige kosmetische Produkte : Das ist der Fall bei Seifen zum Beispiel. Tatsächlich haben diese einen basischen pH-Wert von etwa 9 - 10, der den natürlichen sauren pH-Wert des Hydrolipidfilms stört und somit eine Hauttrockenheit und ein Risiko für Infektionen verursacht.

Zu beachten : Im Gegensatz zu Seifen, die mit einem basischen pH-Wert den Haut-pH-Wert durcheinander bringen, sind Kosmetika mit einem sauren pH-Wert zwischen 3 und 4, wie Produkte auf Basis von Vitamin C oder Fruchtsäuren, vorteilhaft für die Haut, da die Enzyme, die für die Produktion von Ceramiden (lipidische Bestandteile der Hautbarriere) verantwortlich sind, einen optimalen sauren pH-Wert haben. Sie stärken daher die Hautbarriere. Achtung! Einige Produkte wie Zitronensaft, dessen Eigenschaften im Internet gepriesen werden, haben einen zu sauren pH-Wert (2,4) und sind daher reizend für die Haut.

Die Regulierung des Haut-pH-Werts außer Kraft setzen hat unangenehme Folgen für die Haut. Es ist daher wichtig, Kosmetikprodukte mit einem pH-Wert zwischen 3 und 7 zu verwenden.

• YOSIPOVITCH G. & al. Haut-pH-Wert: Von der Grundlagenforschung zur grundlegenden Hautpflege. ActaDermato-Venereologica (2013).