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Was ist "Natriumbenzoat" und was ist seine Verwendung?

Was ist "Natriumbenzoat" und was ist seine Verwendung?

Das Natriumbenzoat oder Sodium Benzoate stammt aus der Benzoesäure, die natürlich in der Milchfermentation oder in Früchten (Blaubeeren und Preiselbeeren) vorkommt. Es wird als Konservierungsmittel verwendet. Das Gesetz verlangt den Schutz von Pflegeprodukten vor jeglicher externer mikrobieller Kontamination, daher das Interesse an der Zugabe von Konservierungsmitteln. Die Frage, die sich stellt, lautet: Was ist der Nutzen von Natriumbenzoat? Konzentrieren wir uns darauf.

Zusammenfassung
Veröffentlicht 1. Februar 2024, von Stéphanie, Doktorin in Lebens- und Gesundheitswissenschaften — 3 min Lesezeit

Alles über Natriumbenzoat wissen

Neben seiner Präsenz in zertifizierten Bio-Pflegeprodukten wird Natriumbenzoat auch in Lebensmitteln verwendet. Dort ist es unter dem Namen E211 bekannt. Es verhindert die Bildung von Bakterien und Pilzen in wasserbasierten Pflegeprodukten.

Als Granulat oder kristallines Pulver vermarktet, wird Natriumbenzoat durch die chemische Formel NaC7H5O2 dargestellt. Es handelt sich um eine schwache Base, deren Löslichkeit bei 20°C 630g/L beträgt. Es ist das Ergebnis einer Säure-Base-Reaktion zwischen Benzoesäure und Natronlauge (NaOH).

Natriumbenzoat ist natürlich in bestimmten Früchten vorhanden: Pflaumen, Cranberries, Heidelbeeren, Zimt und Gewürznelken. Neben seiner Verwendung als Lebensmittelkonservierungsmittel ist es auch in Shampoos und Duschgels enthalten.

Sobald es in einer flüssigen Pflege gelöst ist, wird Natriumbenzoat zu Benzoesäure. Dieser Wirkstoff ist in vielen Pflanzenarten vorhanden. Natriumbenzoat, das auf Hefen und Bakterien wirkt, ergänzt Kaliumsorbat, das auf Bakterien wirkt.

Natriumbenzoat: Was ist seine Verwendung?

Natriumbenzoat verhindert das Wachstum von Mikroorganismen in Hautpflegeprodukten. Es kann alleine verwendet werden. Es ist jedoch auch möglich, es mit anderen Konservierungsstoffen wie Grapefruitkernextrakt oder Kaliumsorbat zu kombinieren.

Ähnlich wie Kaliumsorbat und Benzylsalicylat gehört Natriumbenzoat zu den Konservierungsstoffen (sogenannte schlaue Konservierungsstoffe), die von den europäischen Bio-Labels zugelassen sind. Das Vorhandensein von Wasser begünstigt das Wachstum von Hefen, Bakterien, Schimmelpilzen und Pilzen. Pflegeprodukte, die aus Wasser bestehen (Gele, Cremes oder Lotionen) oder eine wässrige Textur haben, sind keine Ausnahme. Um eine Kontamination zu vermeiden, ist die Zugabe von Konservierungsstoffen notwendig. Darüber hinaus verlängert dies die Lebensdauer der Pflege. Die Funktion von Konservierungsstoffen ist:

  • Bakterien zu eliminieren ;

  • Das Auftreten von Hefen verhindern;

  • Weniger Schimmelbildung vermeiden.

Es ist vorhanden in:

  • Die Duschgele ;

  • Die Reinigungstücher und -wässer für Babys;

  • Shampoos für gefärbtes oder gesträhntes Haar.

Natriumbenzoat: Welche Gefahr?

Natriumbenzoat ist nicht für empfindliche Haut geeignet, da es Hautreaktionen oder allergische Reaktionen (allergische Schnupfen oder Asthmaanfälle) verursachen kann. Es ist für Kinder kontraindiziert, da es das Auftreten von Hyperaktivitätssymptomen fördern kann. Das in Duschgelen enthaltene Natriumbenzoat kann Allergien in Form von Juckreiz und Ekzemen verursachen.

Bevor Sie diesen Wirkstoff verwenden, sollten Sie ihn im Armbeuge testen und etwa 48 Stunden warten. Bei Irritationen sollten Sie die Anwendung der Pflege einstellen.

Die empfohlene Dosierung von Natriumbenzoat in Cremes, Milchprodukten und Schaumpflegeprodukten liegt zwischen 0,1 % und 1 %.

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